Pour remplir avec succès les fonctions d'un moulin à café, le mélangeur doit être équipé d'un accessoire de moulin. Dans les mélangeurs submersibles, il s'agit d'un hachoir miniature, à l'arrêt - un couteau recouvert d'un couvercle. Les mélangeurs à main avec un moulin sont peu fréquents et, en règle générale, leur prix est assez élevé.
Néanmoins, sur certains modèles de mélangeurs, il existe des avis de clients qui ont essayé de moudre des grains de café dans un moulin conventionnel et qui ont obtenu de bons résultats.
Nous avons étudié les critiques des mélangeurs de moulins à café les plus populaires et présentons à votre attention un aperçu des meilleurs modèles.
Les meilleurs mélangeurs pour moudre le café
En bref: buse de moulin spéciale pour moudre le café, couteaux tranchants, design original et système de stockage compact unique.
- large gamme de buses
- support de base pour un rangement compact
- couteaux de haute qualité
- poignée caoutchoutée confortable
- faible bruit
- hachoir
- tasse à mesurer
- fouetter
- stand de stationnement
- moulin
- buse de mélangeur cylindrique
- couteau en purée
- couteau à découper
- couteau à jus
La principale différence entre ce modèle et la plupart des mélangeurs submersibles est le système de stockage unique pour les buses et le placement du mélangeur lui-même. L'élégant «support de stationnement» vous permet de placer toutes les buses nécessaires et l'appareil lui-même est aussi compact que possible, transformant le mélangeur en un élément intérieur élégant. Cet avantage ne pouvait pas passer par les acheteurs qui ont noté la conception du mélangeur et fait l'éloge de son système de stockage unique.
Sans prendre beaucoup de place dans la cuisine, le mélangeur est livré avec de nombreux accessoires fonctionnels qui ont été appréciés par les clients. En particulier, un moulin est inclus dans le kit, grâce auquel le mélangeur est capable d'exécuter les fonctions d'un moulin à café. Le travail de cette buse a mérité les éloges des acheteurs du mélangeur.
Avis de clients qui ont utilisé ce mixeur comme moulin à café:
Et vous pouvez moudre du sucre, du café!
Il est également pratique de faire du sucre en poudre, des miettes de noix et du café moulu dans un broyeur!
Grand mélangeur! Une grande puissance vous permet de préparer une variété de cocktails, de sauces ou même de moudre du café en quelques secondes!
Oui, cela fonctionne bien, le hachoir est également très bon, du café moulu et du sucre en poudre.
Note pour tous les avis:
En bref: mélangeur puissant avec fonctions de robot culinaire et moulin inclus.
- équipement riche
- il y a une buse pour couper en dés
- puissant
- il y a un morceau de glace
- peut être accroché au mur
- 20 vitesses
- fissure de glace
- contrôle de vitesse en douceur
- mode turbo
- hachoir 1,5 l
- Tasse à mesurer 1 litre
- buse à dés
- couteau à glace
- crochet à pâte
- disque à trancher et à râper
- hachoir compact
Une différence importante entre le mélangeur à main Philips HR 1669 et la plupart des modèles sur le marché est une buse spéciale pour la découpe des produits. Testée en entreprise, elle a obtenu une énorme quantité de commentaires positifs de la part des clients.
Le mélangeur a un moteur de 750 W, qui, combiné à 20 vitesses, vous permet d'obtenir le résultat le plus efficace lorsque vous travaillez avec n'importe quel produit, ce qui a été confirmé dans les avis des utilisateurs.
Grâce au hachoir compact (broyeur) dans le mélangeur, il est pratique de moudre l'ail, les noix, les grains de café et d'autres produits solides en petites quantités.
Avis de clients qui ont utilisé ce mixeur comme moulin à café:
Me remplace absolument tous les appareils de cuisine, du mélangeur-moissonneuse-batteuse-râpe-mélangeur-moulin à café au hachoir à viande.
Autres avis:
Dans l'ensemble, cela semble être une chose bien faite. Beaucoup de buses et, en général, de nombreuses fonctionnalités.
Un excellent blender dans une configuration riche, belle et puissante.
il fonctionne silencieusement, écrase tout très efficacement en une masse homogène, grâce à sa puissance élevée! Je conseille à tout le monde!
Note pour tous les avis:
En bref: mélangeur puissant avec fonctions de robot culinaire et moulin inclus.
- il y a des buses pour râpes et déchiqueteuses
- puissant
- perçant la glace
- poignée caoutchoutée confortable
- compact
- 12 vitesses
- contrôle de vitesse en douceur
- mode turbo
- fissure de glace
- hachoir 0,45 l
- tasse à mesurer 0,6 l
- fouetter
- combiner le bol
- buse à pâte
- couteau à glace
- 2 têtes de râpe
- 2 buses pour trancher
Un équipement extrêmement riche en combinaison avec une puissance élevée - telles sont les qualités qui ont rendu le mélangeur Bosch MSM 88190 populaire parmi les femmes au foyer. Et, à en juger par les avis sur cet appareil, il ne les a pas déçus!
En plus des composants standard, le mélangeur est livré avec un bol unique, dans lequel vous pouvez hacher rapidement et efficacement, couper les produits en tranches et pétrir la pâte. Un couteau spécial pour couper la glace est également inclus.
Grâce au mini moulin dans le mélangeur, il est pratique de moudre l'ail, les noix et d'utiliser également le mélangeur comme moulin à café.
Avis des clients:
Cette machine miracle est devenue mon assistante la plus irremplaçable, je prépare tout avec son aide. Toutes les fonctions déclarées par le constructeur sont dignes.
J'adore vraiment cuisiner, et ce mélangeur a une mer de buses - un kit de combat complet, puissant, vous l'utilisez pour n'importe quel plat, il vous aidera avec plaisir très rapidement.
Il est très pratique de l'utiliser pour la cuisson quotidienne, d'une part il a toutes les buses, d'autre part il fait rapidement son travail, troisièmement il prend peu de place et quatrièmement il ne prend que quelques minutes pour le laver au maximum.
Facile à utiliser, puissant, plusieurs vitesses et mode turbo, bien équipé, tout est rapide, cool à faire! Tous les conteneurs sont faciles à nettoyer. Beau design, ne chauffe pas au travail (et ce n'est pas réel, car il fait tout en un instant).
Note pour tous les avis:
En bref: la puissance élevée permet au broyeur du mélangeur non seulement de moudre le café, mais aussi de faire face à la viande hachée et à la glace qui craque. Le kit comprend une buse pour la purée de pommes de terre. Modèle sans moulin.
- puissant
- il y a une buse pour la purée de pommes de terre
- fouet de qualité
- faible bruit
- haute qualité de construction
- 12 vitesses
- contrôle de vitesse en douceur
- mode turbo
- mode d'impulsion
- hachoir 0.75l
- Tasse à mesurer de 0,6 l
- fouetter
- tête de purée
Le mélangeur à main Bosch MSM 87165 de type submersible a mérité les éloges des clients à bien des égards en raison de sa puissance élevée, qui vous permet de moudre rapidement même des produits tels que la viande veinée.
Dans le même temps, les acheteurs ont évalué le fonctionnement silencieux de l'appareil, qui permet de cuisiner à tout moment de la journée, sans crainte de perturber le sommeil de vos proches et de vos animaux.
Une caractéristique du mélangeur MSM 87165 est la présence d'une buse pour la purée de pommes de terre, qui, selon les propriétaires du mélangeur, vous permet de préparer rapidement une purée de pommes de terre savoureuse et luxuriante sans un seul morceau.
Le mélangeur a été testé par les utilisateurs et en tant que moulin à café, faisant un excellent travail de broyage des grains de café.
Avis de clients qui ont utilisé ce mixeur comme moulin à café:
Un bon hachoir (j'ai essayé de moudre les grains de café) et une buse sur la purée de pommes de terre.
La puissance est suffisante pour les noix, le café et la glace.
En général, l'appareil est universel, vous pouvez faire de la viande hachée, hacher les légumes et la pâte, la crème, battre la purée de pommes de terre et moudre le café, bien adaptés aux produits solides
Note pour tous les avis:
En bref: Le mélangeur stationnaire avec une buse de moulin remplaçable permettant au mélangeur de fonctionner comme un moulin à café.
- grand ensemble d'accessoires
- multifonctionnel
- puissant
- compact
- commande mécanique
- mode d'impulsion
- contrôle de vitesse en douceur
- pichet en plastique 2 l
- trou pour les ingrédients
- robinet de vidange
- hachoir supplémentaire avec une capacité accrue
- moulin
- filtre à pulpe
Le Philips HR 2166 de la gamme Viva Collection plaira à ceux qui recherchent un mélangeur stationnaire, mais aimerait obtenir quelque chose de plus qu'un simple mélangeur à smoothie. Selon les clients, c'est la multifonctionnalité, largement due au grand nombre de composants, qui est le principal avantage de ce mélangeur stationnaire.
Le blender deviendra votre assistant non seulement dans la préparation de jus, cocktails, smoothies. Avec lui, vous pouvez effectuer des travaux sur le broyage des légumes et de la viande, ainsi que d'utiliser un mélangeur comme moulin à café.
Avis de clients qui ont utilisé ce mixeur comme moulin à café:
J'aime boire du café, le moulin à café qui l'accompagne est très pratique.
J'ai adoré la buse pour le jus et le moulin à café!
Un excellent jeu de buses, je fais des smoothies et des soupes en purée, je l'utilise comme moulin à café, moudre des noix, même faire de la viande hachée!
Moulin à café
Les moulins à café sont manuels et électriques. Dans un moulin à café manuel, le mécanisme est entraîné par vos efforts. Et les moulins à café électriques fonctionnent sur secteur.
Le moulin à café est conçu pour moudre le café. Ils sont de deux types: meules et couteau.
moulin à café électrique meulière
Dans les moulins à café à couteau, les couteaux tranchants à rotation rapide broient le café. La puissance de l'appareil détermine la finesse du café moulu. Mais ils ne sont pas particulièrement puissants, car à très grande vitesse, le café peut chauffer, ce qui donnera au produit final le goût et l'odeur du café brûlé. Pour le café, ce n'est pas acceptable. Par conséquent, pour faire un café aussi petit que possible, vous devez le moudre plus longtemps. Les moulins à café à couteaux sont parfaits pour ceux qui aiment préparer du café chez un Turc.
moulin à café couteau
Les meules sont des moulins à café dans lesquels le café est versé entre deux plaques de métal et ils le moulent comme des meules. Ces appareils vous permettent de moudre le café plus fin et ils ont un ajustement du degré de mouture, les modèles coûteux en ont environ 14. Le café, moulu dans un tel moulin à café, est idéal pour faire du latte, de l'espresso, du macchiato. En d'autres termes, le café d'un moulin à meule est idéal pour faire du café dans une machine à café ou une cafetière.
Il n'est pas rare qu'un moulin à café soit considéré comme un outil pour moudre d'autres produits, par exemple le sucre, les noix, les épices. Le broyage d'autres produits est possible, mais non recommandé. Étant donné que le broyage d'autres produits peut endommager la technologie. Par exemple, le sucre commence à fondre et est très difficile à retirer des couteaux et des pivots. Et les petites particules et l'odeur d'épices affecteront le café moulu après cela. Mais certains moulins à café sont livrés avec des buses spéciales pour moudre les épices.
Blender
Un mélangeur est un appareil dont la fonction principale est de mélanger et de broyer les produits. Les mélangeurs se présentent également sous plusieurs formes: stationnaires et submersibles. Un mélangeur submersible est une poignée avec des commandes à laquelle une jambe avec des couteaux est attachée. Il est abaissé dans un bol de nourriture et le mélange y a lieu. Afin de broyer tout produit, le kit doit avoir un bol spécial avec des couteaux pour le broyage.
mélangeur stationnaire
Stationnaire est un appareil dans lequel un bol avec des couteaux est placé sur un support avec un moteur, dans lequel le produit est chargé. En règle générale, ces mélangeurs ne sont pas utilisés pour les produits de broyage. Ils servent à faire des soupes - purée de pommes de terre et cocktails. Broyer quoi que ce soit en eux est extrêmement problématique.
mixeur plongeant
Comparaison du mélangeur et du moulin à café
Pour comparer un mélangeur et un moulin à café, vous devez comprendre: est-il possible de moudre du café dans un mélangeur.
Dans sa conception, le mélangeur est très similaire à un moulin à café. Le même moteur avec l'entraînement sur lequel sont enfilés les couteaux, à la différence qu'avec un mixeur les couteaux sont situés plus haut et plus loin des parois du bol. Théoriquement, vous pouvez moudre du café dans un mélangeur, mais les grains moulus couleront au fond et ne tomberont plus sous les couteaux, ce qui signifie que le café sera moulu de manière inégale. Dans le moulin à café, les couteaux sont bas vers le bas et pendant le broyage, les grains du bas montent et se brisent à nouveau, c'est-à-dire qu'une sorte de café circule dans le bol. Cela garantit un broyage uniforme.
Lors de la mouture du café dans un mélangeur, vous avez besoin d'un bol spécial avec des couteaux et un couvercle, sinon il se dispersera dans la cuisine. En général, un tel bol dans un mélangeur est plus approprié pour moudre des aliments initialement mous, mais un moulin à café peut faire face à des aliments plus durs.
En règle générale, la capacité du moulin à café dans lequel le broyage est effectué est en métal et le bol du mélangeur est en plastique. Les grains de café, rebondissant sur les couteaux, peuvent casser le bol ou le rayer, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un autre inconvénient du mélangeur lors de la mouture du café.
La puissance du moulin à café peut aller de 140 à 220 watts. Et le mélangeur a une puissance minimale de 350 watts et un maximum de 800 watts. Par conséquent, si vous broyez dans un mélangeur à haute puissance, les grains de café commenceront à chauffer et à brûler.
Ainsi, le moulin à café est certainement meilleur que le moulin à café. Pour broyer d'autres produits, par exemple, préparer une purée de pommes de terre pour un enfant, un mélangeur est préférable, car il est difficile de laver le moulin à café. Et il restera probablement l'odeur et les particules étrangères.
Pour moudre les épices, les herbes séchées, le sucre et les produits similaires, un équipement spécial tel qu'un moulin doit être utilisé. Parce que lors du broyage dans le mélangeur, le bol sera endommagé et lors du broyage dans le moulin à café, l'odeur restera.
En général, un mélangeur est un appareil plus fonctionnel. Il a plus de fonctions et, selon les buses, vous pouvez obtenir encore plus de fonctionnalités utiles. Le moulin à café est un appareil plus spécialisé. Et en général, à des fins spécifiques, il est préférable de choisir une technique spécifique. Une tentative d'économiser peut, au contraire, conduire au fait qu'en fin de compte, plus d'argent sera dépensé.
Pourquoi est-il nécessaire
Pour moudre le café, différentes options d'équipement sont utilisées, du moulin à café au mixeur. GLe principal avantage de ce dernier est sa polyvalence.
Vous pouvez utiliser cet appareil de cuisine non seulement pour moudre votre café, mais aussi pour broyer de la glace, faire de la viande hachée ou divers smoothies.
CARACTÉRISTIQUES
Pour moudre les grains de café, cette option est idéale. Cette technique résiste bien aux légumes durs et aux noix, il n'est donc pas difficile pour lui d'écraser les grains durs.
Il existe des modèles de mélangeurs complétés par des couteaux rotatifs tranchants. Ils vous permettent de faire du café très finement moulu. Cette procédure de broyage est également appelée broyage en torsion. En général, la conception de cet appareil est à bien des égards similaire à la conception d'un moulin à café classique. Par conséquent, vous pouvez bien l'utiliser en remplacement de cet appareil.
La principale différence entre les deux exemples de cette technique de cuisine est que les couteaux dans le mélangeur sont au-dessus de la base et plus courts. Ils n'atteignent donc pas les murs. Par conséquent, lors du broyage des grains, vous devrez constamment secouer votre mélangeur pour qu'ils soient tous traités. Ainsi, vous obtiendrez une poudre de café finement moulue plus ou moins uniforme.
Un tel mélange peut très bien être utilisé pour préparer un café délicieux et aromatique. Certes, le processus prendra un peu plus de temps. Mais à la fin, vous obtenez toujours une bonne boisson.
Submersible
Un tel mélangeur n'est pas très pratique. Pour y moudre des grains de café, vous devrez prendre un bol ou un verre spécial avec un couvercle verrouillable. Cela vous permettra de moudre tranquillement du café en farine fine, sans crainte qu'une partie de la poudre ne se réveille.
Lorsque vous utilisez cette machine, combinant les caractéristiques d'un moulin à café et d'un mélangeur dans un seul appareil, vous devrez constamment retirer la partie mobile et secouer les petits couteaux pour vous débarrasser des petites particules de café coincées.
Stationnaire
Un appareil fixe est également tout à fait possible à utiliser pour moudre du café.Surtout si vous avez une technique de taille compacte. Le fait est que dans un grand mélangeur, il vous sera très difficile de moudre les grains car ils se sépareront dans un énorme bol. Les couteaux de cette conception sont situés au centre et le contenu du bol est dispersé sur tout le périmètre. Par conséquent, vous passerez beaucoup de temps à moudre du café, au lieu d'obtenir un produit de qualité en quelques minutes.
Mais en général, le mélangeur stationnaire a un énorme avantage - un couvercle qui se ferme et empêche les petites particules broyées de s'envoler. Si possible, il est préférable de broyer les grains en utilisant le mode dit impulsif. Lorsque vous l'utilisez, vous arrêtez périodiquement le système afin de secouer le mélangeur et de rapprocher les grains des couteaux en mouvement.
Inconvénients
Naturellement, l'utilisation d'un mixeur comme moulin à café a ses inconvénients. Même un appareil 2 en 1 ne vous donnera pas un aussi bon résultat qu'un moulin à café de haute qualité.
Lorsque vous broyez des grains de café dans un mélangeur, vous pouvez gâcher des grains de café coûteux et être déçu de cette variété.
Surtout quand il s'agit d'un appareil très puissant qui moud rapidement le grain. Il semblerait qu'une vitesse de broyage élevée soit un énorme avantage. Mais en pratique, ce n'est pas entièrement vrai. Lors du broyage à grande vitesse, les grains commencent à surchauffer, entraînant une détérioration de leur goût. Et si votre équipement n'est pas très cher et avec une capacité en plastique, le plastique absorbe rapidement l'arôme persistant du café, qui ne peut alors être retiré avec rien.
Comme vous pouvez le voir, un moulin à café peut être utilisé pour faire du café de qualité fait maison. Un exemple d'une option de qualité pour moudre un café est le hachoir Domotec Allemagne. Mais il existe une autre technique valable. Choisissez l'option qui vous convient qui vous convient à tous égards, et buvez un délicieux café direct à la maison.
